PECORINO DI FOSSA

Formaggio stagionato, 6 mesi in fossa. Al naso profumi forti e intensi in bocca persistenza medio alta, piccante al punto giusto. Da gustare a tagliere come aperitivo, grattugiato su pietanze, a fine pasto con un buon calice di vino rosso corposo. ---VALORI MEDI PER 100 GR.--- Val. Energetico kcla 453 KJ 1875 Grassi gr. 39,00 Di cui grassi saturi gr. 27,20 Carboidrati gr. 0,1 Di cui zuccheri gr. 0,08 Proteine gr. 25,40 Sale gr. 1,72