Affinato con foglie e bucce di bergamotto. Pasta bianca e compatta, dal sapore equilibrato e burroso ma con marcato sentore di bergamotto. Si consiglia utilizzo di mandolina per il giusto apporto su pietanze. ---VALORI MEDI PER 100 GR.--- Val. Energetico kcla 512 KJ 2145 Grassi gr. 49,70 Di cui grassi saturi gr. 38,50 Carboidrati gr. 0,5 Di cui zuccheri gr. 0,04 Proteine gr. 15,80 Sale gr. 1,56
