Formaggio con pasta di colore giallo paglierino, compatta con rare occhiature. Sapore burroso e delicato. Può essere gustato da solo a tagliere, alla piastra, con fave fresche o per arricchire pietanze. ---VALORI MEDI PER 100 GR.--- Val. Energetico kcla 427 KJ 1787 Grassi gr. 39,30 Di cui grassi saturi gr. 29,30 Carboidrati gr. 0,58 Di cui zuccheri gr. 0,05 Proteine gr. 17,70 Sale gr. 1,68
